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≪つぶしがゆ≫
?【材料(7〜8回分)】
  米 大さじ2
  水 300cc
【作り方】
@鍋に洗った米と分量の水を入れ,20〜30分浸水させる。
A中火にかけ,沸騰したら木べらで底からかき混ぜ,ふたをして,弱火で30〜40分ほど煮る。火を止め,10分ほど蒸らす。
Bなめらかに裏ごしする。(または,すりつぶす。)

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