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レシピ@
かぼちゃの煮込みうどん
【材料】
ゆでうどん 50g
かぼちゃ(薄切り) 20g
だし(かつお) 1/2カップ
青のり    少々
【作り方】
@鍋にだし,かぼちゃを入れて火にかけ,煮立ったら弱火にし,かぼちゃがやわらかくなるまで煮る。
Aかぼちゃがやわらかくなったら,食べやすい長さに切ったうどんを入れ,煮込む。
B器に盛り,青のりを振る。

里いもと鶏ひき肉のトマト風お焼き
【材料】
里芋 1/2個
玉ねぎ(みじん切り) 小さじ2
レタス        適量
鶏ひき肉      20g
かたくり粉      小さじ1
ケチャップ      小さじ1
ごま油        少々
【作り方】
@里いもは皮をむき,薄切りにしてラップに包み,電子レンジで1分ほど加熱する。
A@をつぶし,ひき肉,玉ねぎ,かたくり粉を加えてまぜる。
Bフライパンにごま油を引き,焼き色がつくまで両面を焼く。
CBに水大さじ1,ケチャップを加えて煮る。
Dレタスを皿に敷き,Cを盛る。

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